끼리 달고나 커피

끼리 크림치즈 토핑

재료

• 끼리 크림치즈 1T
• 연유 1ts
• 설탕 1ts
• 소금 한꼬집
• 브리델 크림 70ml
• 우유 15ml

순서

• 1. 끼리 크림치즈와 연유, 설탕, 소금을 넣고 덩어리 없이 풀어줍니다.
• 2. 위에 생크림과 우유를 넣고 거품기로 휘핑합니다.
• 3. 거품기 끝에 삼각뿔이 생기면 완성입니다. 잠시 냉장보관합니다.

달고나 커피 폼

재료

• 커피가루 3ts
• 설탕 3ts
• 끓인물 9ts

순서

• 1. 커피, 설탕, 물을 섞은 후 전동 거품기로 저어서 달고나 커피 폼을 만듭니다.

마무리

재료

• 얼음 적당량
• 우유 100ml

순서

• 1. 유리잔에 얼음을 넣고 우유를 붓습니다.
• 2. 달고나 커피 폼과 끼리 크림치즈 토핑을 차례대로 올려줍니다.
• 3. 기호따라 코코아파우더를 뿌려 장식합니다.