패션프루트 앤 바닐라 모히또

패션프루트 앤 바닐라 모히또
패션프루트 앤 바닐라 모히또
패션프루트 앤 바닐라 모히또
  • 쉐프 Martin Lippo 셰프

사용제품

패션프루트 퓨레 (과일...
Passion Fruit ...
라임 퓨레 (과일100...
Lime Puree

패션프루트 앤 바닐라 모히또

패션프루트 앤 바닐라 모히또
재료
  • 브와롱 라임 100% 퓨레 – 25g
  • 브와롱 패션프루트 100% 퓨레 – 35g
  • 심플 시럽 – 20g
  • 바닐라 시럽 – 10g
  • 화이트 럼 – 60g
  • 민트 잎 – 8장
  • 라임 – 2조각
  • 탄산수 – 적당량
  • 작은 얼음 - 적당량
순서
  • 1. 민트 잎과 라임 조각을 잔에 넣고 도구로 으깹니다.
  • 2. 심플 시럽과 바닐라 시럽을 차례대로 넣습니다.
  • 3. 라임 퓨레, 패션프루트 퓨레를 넣습니다.
  • 4. 화이트 럼을 넣습니다.
  • 5. 얼음을 한 차례 넣고 재료와 잘 섞어줍니다.
  • 6. 얼음을 더 넣어 잔의 80% 정도 채운 후 탄산수를 부어줍니다.
  • 7. 패션프루트(분량 외)와 민트 잎(분량 외)으로 장식해 마무리합니다.